Jejak Etnis China di Pantura

Jejak Etnis China di Pantura. Pas hari Selasa saya pulang pake travel, mobil kami melewati jalur tol menuju Brebes. Setelah nyampe di jalan raya Brebes itu, ibuku cerita soal seorang kenalan yang orang China, tinggal di Brebes dan buka ruko di pasar Brebes itu. Dulu orang tuanya itu tinggal di depan rumah simbahku di panggung depo. Sekeluarga memang masih keliatan muka chinanya karena kayaknya mereka hanya menikah dengan orang sesama china keturunan asli. Etos kerjanya keras dan disiplin sekali. Saya salut banget. Kalo bisa dibilang dia itu workaholic ya. Anggaplah dia buka toko jam 3 pagi dan toko tutup jam 10 malam. Jam 10-11 beresin keuangan toko dan nyiapin dagangan buat besoknya. Jam 12 malam sudah pulang ke rumah. Tapi, tidur cuma tiga jam aja. Ya, tiga jam aja! Kebayang seperti apa kerjanya? Hehe :D

Wisata Kuliner Khas Tegal

Wisata Kuliner Khas Tegal. Saya asli Tegal, daerah yang terkenal dengan bahasa ngapak di pesisir pantai utara Pulau Jawa. Sudah lama menulis di blog tapi tak pernah membahas makanan khas kotaku sendiri. Bukan karena tak ingin, hanya belum sempat saja. Hehehe! Di kota Tegal ada banyak makanan yang akan membuatmu tertarik untuk mencobanya. Apalagi makanan Tegal terkenal murah meriah. Cukup dengan 2000-5000 rupiah kamu bisa membeli satu porsi makanan. Murah ya? Sangat. Itulah kenapa saya bingung saat menjawab pertanyaan dari divisi Hardrock Fm seputar pengeluaran pribadi. Rasanya kok ya sedikit ya biaya hidupnya. Jelas beda dibandingkan dengan Bandung tempat kos adekku atau Semarang tempatku pernah kuliah.

nasi lengko khas Tegal

Makanan khas Tegal ada banyak jenisnya. Salah satu yang pernah saya bahas adalah kacang bogares. Sebenarnya Bogares adalah nama daerah, jadi bukan nama merk. Sentra pengolahan kacang itu letaknya di desa Bogares. Itulah sebabnya dinamai kacang bogares. Untuk makanan lain ada pilus, krupuk antor, tahu aci, lengko, martabak, kue putu, glotak, cadil, gado-gado, teh poci, dll. Selalu ada kerinduan mencicipi makanan tiap pulang dari perantauan, meski pergi hanya sebentar.

Bubur cadil dengan campuran ketan putih

Jadi, mumpung saya masih di Tegal, saya beberapa kali mengabadikan foto makanan tadi. Kalau kata ibuku, “Kok difoto segala, Mbak? Kan cuma makanan aja.” Saya tertawa mendengar celoteh ibu, mengingat mungkin ini lebay baginya. Senang rasanya karena saya tahu, makanan ini didedikasikan dengan penuh cinta oleh sang pembuatnya. Bukan hal yang mudah untuk membuat makanan tradisional, apalagi di tengah zaman instan saat ini. Makanan modern lebih mudah ditemukan. Tapi di Tegal, alhamdulillah. Saya menemukan makanan khas kota sendiri masih merajai.

Kawan, kapan-kapan, mampirlah kemari. Ada banyak pilihan jajanan kuliner khas Tegal. Murah meriah, porsi pas dan nyaman di lidah karena kebanyakan bercita rasa gurih dan pedas. Gurih dan pedas adalah cita rasa khas makanan kota yang dekat dengan tepi pantura. Kamu ingin mencobanya? ;)

Manfaat Habbatussauda

Manfaat Habbatussauda emang cocok buat ngobati penyakit apapun. Termasuk demam dan flu yang mendadak tadi aku rasain pas kebangun jam 1 malem tadi. Untung keinget masih punya jahe dan habbatussauda. 

Semoga cuaca Tegal tidak selabil tadi yang kata temenku, arnida, sampai keliatan kabut tipis. Err, ini masih Tegalku tercinta kan- kawasan pantura yang terkenal panasnya? Bukan kawasan pegunungan kan? :P